视频显示，服务员将顾客食用后的火锅油倒入一只大铁桶里，一名未带口罩的师傅站在桶边，用漏勺打捞出桶里的漂浮物，倒进旁边的垃圾桶。而大桶里余下的火锅油直接舀进锅，撒上辣椒和香料后，被再次送上客人的餐桌。

刘明建议，遇到此种暴力催收的情况时，首先本人及亲友均可以向当地公安机关报案，锁定证据，追究对方的行政甚至刑事责任。其次，对于不清楚债务数额或者利息标准的，可以以债务人身份向法院提起确认之诉，确认具体债务数额及利息标准或者确认债务已经还清，双方债权债务关系已经解除。根据法院生效判决，再决定如何归还或者是否还要归还。

《贵州省市场监督管理局原一级巡视员王勇被查》记者注意到，这些借贷合同分为“借条”和“收条”，上面有借款人的姓名、身份证号码和联系方式，借款理由是“因个人短期消费需要资金”，而出借人也是个人。