博龙香肉老板说，在其小时候，驴肉火烧就是驴肉，不存在骡子肉和马肉，更不存在猪肉。后来，随着驴肉价格上涨，慢慢就开始用骡子肉、马肉。到2008年前后，开始出现用猪肉假冒驴肉的情况。“一头驴的生长周期是一年多，养起来还要注意很多事项，很麻烦。这几年驴肉的价格翻了几倍。”

“这是我们第一次参加国际大学生雪雕大赛，是一次完全新奇的体验，之前我们从未接触过雪。斯旺西大学地处英国威尔士的海滨城市，那里的天气温和湿润，平时我们都是用沙子和水泥练习雕塑。我们的作品突出‘龙’这个象征着中国的元素，借此展现中英两国的交流与友谊。”英国斯旺西大学代表队队长说出了自己的心声。

《江西这个厨房的人间烟火，感动了整个中国》据苏州大学人文社会学院介绍，王卫平治学主张博专结合，其研究领域较宽，涉及城市史、社会史、吴文化史和方志学等，且均有建树。