多名黑作坊老板称，他们所加工的“假驴肉”分为“一号肉”、“二号肉”。一号肉，是指用骡子肉、马肉或者两者与驴肉按照一定比例搭配后，加入驴肉香精，煮制而成;二号肉是特指猪肉打上胶，加入驴肉香精，再加入其他添加剂煮成，“没有证照的煮肉点，多在晚上生产，白天烟囱不敢冒烟，一到晚上，都是冒烟煮肉的。”

2018年的第一个星期很“刺激”。先是两天之内“首虎”、“二虎”现身，两位副省长接连倒在反腐败不停歇的路上。同时，中央纪委公布了一则重磅消息，新闻联播都进行了报道——“河北省委对张家口市及有关县扶贫领域突出问题严肃问责”。

《一周财经:债券通掀开面纱 中国金融开放再下一城》其中一袋没有任何标示，另一袋写有“河间卤香驴肉”，配料为“驴肉、饮用水、食用盐、天然香辛料”。