中新网晋中1月6日电作为一个影响过中国农业发展史的村庄，山西大寨曾是计划经济时代农村发展的经典样本。艰苦奋斗的“大寨精神”体现着中华文化精神的思想精髓，影响着一代代人。为用好本土“红色”资源，大寨干部学院于5日在山西省晋中市昔阳县大寨村揭牌。

专项行动将辖区内加工生产驴肉和经营驴肉火烧等驴肉及其制品的单位列为重点检查对象，并结合实际进行监督抽检，对抽检不合格驴肉要严格依法查处，严惩加工制作驴肉及其制品掺杂掺假等违法行为。

《部分房贷利率迎来重定价日,你的月供变了吗?》多名黑作坊老板称，他们所加工的“假驴肉”分为“一号肉”、“二号肉”。一号肉，是指用骡子肉、马肉或者两者与驴肉按照一定比例搭配后，加入驴肉香精，煮制而成;二号肉是特指猪肉打上胶，加入驴肉香精，再加入其他添加剂煮成，“没有证照的煮肉点，多在晚上生产，白天烟囱不敢冒烟，一到晚上，都是冒烟煮肉的。”