视频显示，服务员将顾客食用后的火锅油倒入一只大铁桶里，一名未带口罩的师傅站在桶边，用漏勺打捞出桶里的漂浮物，倒进旁边的垃圾桶。而大桶里余下的火锅油直接舀进锅，撒上辣椒和香料后，被再次送上客人的餐桌。

1月11日下午，万豪酒店旗下在微博上的中国官方账号“万豪礼赏”发布声明称：“万豪国际集团尊重中国的主权和领土完整。我们绝不支持任何损害中国主权和领土完整的任何分裂组织。我们对任何可能引起对以上立场误解的行为深刻道歉。”

《英国将更多地区疫情防控级别调升至最高级》国家旅游局对此事高度重视，立即责成上海市旅游局尽快查明事实，配合相关部门做出处理。国家旅游局重申，旅游住宿业是旅游业的核心要素，旅游住宿业形象关系着我国旅游业的整体形象。旅游住宿企业要立即对企业网站和APP上的信息进行全面排查，严格遵守我国法律法规，坚决杜绝出现上述类似事件。各级旅游主管部门要举一反三，切实加强日常监管，引导企业规范经营，对违法违规行为，依法依规严肃处理。