他生性诙谐，个性外向不设防，宴请外宾时，谈完正事之后喜欢讲故事。长相俊美的单身汉杨朔总成为严文井开玩笑的对象，如果席间坐着日本作家，他就会请人给杨朔介绍日本女孩做妻子，总是弄得杨朔很尴尬。

不过，也有人对代喝持怀疑态度，“喝出问题怎么办，谁负责？还有那些自称能喝三斤白酒的，酒量是否要通过代喝测试？”还有人认为，“找代喝就相当于花钱请陌生人喝酒，而且朋友之间出来聚聚，大家都找代喝，这样就失去了意义。”

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